蓮棗肉方(圖)


【原料】

火腿肉方150克、蓮子、棗、水發銀耳
【製作過程】

1、火腿肉方洗淨,切成小方塊(皮不能切斷),加冰糖上籠蒸1小時後取出,潷去原汁,
加冰糖、去芯蓮子、棗再蒸1小時至軟爛。

2、水發銀耳洗後撕成小朵,煨至入味後圍在火腿肉方四周即成。

蓮棗肉方