接待前來投訴的客人無疑是對酒店管理人員妓院工地一種挑戰，要做到客人滿意而歸，自己又不過於緊張，就必須掌握處理客人投訴的一些程式、方法及藝術。
1、 做好心裡準備
為了正確、輕鬆地將客人的投訴處理完畢，首先，應在心理上做好準備。要確立“客人是對的，顧客是上帝”的信念。一般客人是在萬不得已的情況下才來投訴的，所以，換一個角度去想如果你是客人，在酒店的目前的這個問題，你是怎樣的感覺？而且，在酒店行業都遵循一個原則：即使是客人有錯，也要當他是對的，反之，會破壞雙方的和諧關係。
2、 認真聽取客人的敘述
客人敘述時，應集中注意力傾聽，並適時的提出問題，這樣可以在較短的時間內弄清事情的經過，提高辦事效率。
（1）、要讓客人把話說完，不能胡亂說話、隨便打斷客人的講述。
（2）、對客人講話時要注意語調、語氣、音量的大小。
（3）、表情要認真嚴肅，不能隨便發笑、讓客人誤認。
3、 記錄要點
要在客人敘述的過程中將有關要點如客人投訴的內容、客人的姓名、房號等記錄下來，以作下一步解決問題的資料和原始依據。同時，這樣做也是向客人表示自己代表酒店所採取的鄭重態度是把客人的喜怒哀樂放在重要位置，以顧客的利益為重。
4、 對客人表示同情和理解
在客人敘述的過程中，要為客人著想，對客人的感受、反映表示理解，用溫和的語言安慰客人，但不要急於把問題往自己身上攬，只能以朋友的身份對客人的遭遇表示同情。
5、 把準備採取的措施告訴客人，徵求客人的意見
根據所發生事情的性質,迅速確定一個解決的方法，並向客人提出解決的方法，徵詢客人的意見。
6、 向客人如實說明解決問題所需花費的時間
負責解決問題的員工，根據問題的簡易程度估計其解決的時間，最好是一個具體的時間，然後告訴客人。
7、 對客人反映的問題及時解決
除了極個別人，客人投訴最終是為了解決問題。因此，對客人的投訴應及時著手解決。必要時應請相關人員協助。
8對處理結果給予關注
接待投訴的員工，往往不能直接去解決問題；但應對處理結果進行跟蹤，給予關注，確定客人的問題是否給予解決。
9、 問客人對於投訴處理結果的意見
解決投訴問題以後，應該與其在進行聯繫。周到的服務與關心會使客人感到酒店對其十分關心的，對其所投訴問題是十分重視的，從而對酒店留下良好的印象。