綠茶——普陀佛茶

普陀佛茶又稱普陀山雲霧茶，產於浙江省舟山群島中的普陀山，屬綠茶類。因其最初由僧侶栽培製作，以茶供佛，故名佛茶。早年佛茶外形似圓非圓，似眉非眉，形似小蝌蚪，故又稱鳳尾茶。普陀山為我國四大佛教名山這一。環島約40公里，素有“海天佛國”之稱。普陀山種茶，約始於唐代，其時佛教正在中國興盛起來。寺院提倡僧人種茶、制茶，並以茶供佛。清康熙、雍正年間，始少量供應朝山香客。清未，由於輪渡通航，促進了佛茶的發展。

品質特點：色澤翠綠微黃，茶湯明淨，香氣清馥，滋味雋永，爽口宜人。