飲茶三大忌

我們飲茶，勿飲過濃、茶質低劣和浸泡過久（超過五小時已對人體有害的茶湯之外，還應注意以下三點：（一）服藥前後不宜飲茶，因為茶本身含有鞣酸、茶多酚和咖啡因等，可能與藥物引起化學作用，改變了藥性，甚至變成有毒物質；不但不能除病，還可能引起不良的副作用。故用茶送藥丸、藥囊和藥水者，十分不智，切切要戒除此一陋習，勿以為"幾口茶而已，怕什麼。" （二）臨睡前勿飲茶，特別是濃茶或冷茶，後者更會刺激腸胃。引致不適，影響睡眠。茶本向強心利尿，使神經興奮；對於敏感、有糖尿病、控尿力差（特別是老人家、小孩子和孕婦）和容易失眠的人，晚飯以後不宜飲茶。不過有些人數十年來習慣了飲濃茶，也不會夜間引致失眠和尿頻；但其實對身體不大有益。縱使是習慣了，但晚上飲濃茶和日常多飲，也有損胃壁，引致胃氣多和克削腸胃。故要飲得適宜，才對身體有益。（三）不可太燙時喝下，易傷咽喉和食道，引致病變，長期更會引致咽喉癌等。