日鑄雪芽（綠茶）

類別：綠茶
產地：浙江紹興
特點：味醇香異

日鑄茶產於浙江紹興會稽山山麓王化鄉的日鑄嶺。日鑄雪芽的炒制工藝有殺青，整形理條，乾燥三道工序。日鑄雪芽外形條索渾圓，緊細略鉤曲，形似鷹爪，銀毫顯露，色澤綠翠，香清鮮持久，滋味醇厚回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻成朵。日鑄茶1988年通過鑑定，並被評為紹興市二類名茶，產品以組合包裝投放市場，受到消費者的讚賞，目前，正在進一步擴大生產，滿足消費者的需要。