小布岩茶


產於江西省寧都縣小布墾殖場的岩背腦。1969年始種。

茶區位於于山山脈鉤嘴峰的山腰,海拔1190米,年平均氣溫15.4℃,年降雨量1721毫米,相對溫度8090%,年霧日數110天以是。無霜期260天,年均日照時數13001350小時,土壤為沖積的酸性紫色壤土,土層深厚,PH值5.5-6.5之間,有機質含量豐富。

清明前後開採,標準為一芽一葉初展,長3.0-3.5厘米。鮮葉經攤放殺青炒二青復揉初乾理條攤涼提毫烘乾等八道工序加工而成。

成品似彎眉顯毫,條索秀麗有鋒苗;內質嫩香持久,且伴有香花清香,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽;葉底嫩綠勻淨。