怎樣去飯焦味 （1）飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將蓋蓋好，10分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。（2）當飯串煙時，只要把一根約二寸長的蔥插入飯鍋里，再蓋上鍋蓋，過一會兒，串煙味就會消除。（3）飯有了焦味，不要攪拌它，可將飯放在潮濕處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味了。