姜使用的竅門

1、防暈車。常暈車的人，可在乘車前用一片生薑貼在“內關穴”（男左女右），並用手帕包紮，就可防止乘車時暈車。2、可解毒。如果吃魚或蟹中毒時，可把生薑切片熬湯喝，就會很快解毒。3、防粘鍋：炸魚時，用生薑擦鍋壁和鍋底後放油，炸魚時魚就不會粘鍋。4、除腥味：煎魚時，先把魚加熱燒一會兒，待魚的蛋白質凝固後再加入姜，就可消除魚的腥味。5、治米蟲：夏季米常生蟲，若在米缸內放些生薑，就可防止米生蟲。