巧防醬油發霉

天氣暖和了，醬油很容易發霉長白醭。

下面三法可有效地防止醬油發霉長白醭：

一、往醬油里滴幾滴白酒。

二、將醬油煮開晾涼後再裝瓶。

三、切幾片蒜放進醬油瓶里。