ＢＣＳ是一個對有機食品項目進行檢查和認證的專門機構，總部設在德國。ＢＣＳ根據歐洲２０９２／９１號有機法規條例及其附屬規則，對歐盟境內及非歐洲國家內的有機食品項目進行檢查和認證，認證的範圍是農業生產（包括種植、養殖、野生資源的採集）、加工和貿易。ＢＣＳ在中國、日本、多米尼加共和國、哥斯大黎加、厄瓜多、土耳其、埃及和智利成立了８個分支機構。ＢＣＳ認證的項目遍及歐洲、非洲、美洲和亞洲等４０多個國家。迄今為止，通過直接或間接的方式，ＢＣＳ已成功地將７００多家生產和貿易企業引入了有機行列之中。每年有３萬多家有機食品生產企業和近千家有機食品加工、貿易企業長年接受ＢＣＳ的考察認證。
ＢＣＳ與美國的ＱＡＩ達成了互換證書的協定，並得到了日本有機法的認可。這樣，通過了ＢＣＳ認證的產品不僅可以在歐洲銷售，也可進入美洲與日本市場。另外，ＢＣＳ還與瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ達成了合作協定。如果想將認證了的有機產品出口至瑞士，ＢＣＳ還能在ＢＣＳ的有機認證基礎上，提供瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ有機認證的服務。瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ有機認證要求比歐盟有機法規２０９２／９１在某些方面更嚴格、更苛刻。