赤小豆湯

  赤小豆味甘，性平，健脾利濕、散血解毒。用湯加紅糖，能補充緩急，有和血止痛的功效。此湯對小兒尿急、尿痛、小便不利有治療作用。

原料：
  赤小豆100克，紅糖適量。

製作：
  將赤小豆洗淨，加適量水煎湯，湯成後加紅糖，根據孩子大小確定餵食量。給嬰幼兒食用，要用銅絲羅過濾，去掉赤豆渣方可。

特點：湯軟糯、香甜，一般兒童喜吃。