炸洋蔥沙拉

主料：

洋蔥1/4個、芹菜1根、萵苣葉2片、麵粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。

調味料：

A料：咖喱沙拉醬1份

做法：

1、洋蔥去皮，洗淨，切薄片，放入碗中，撒上麵粉拌勻備用。

2、萵苣剝下葉片、洗淨、以手撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗淨，切丁，均放入盤中備用。

3、鍋中倒入1/3杯油燒熱，放入沾裹麵粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝乾油，盛入蔬菜盤中，淋入A料，即可。