| 檳榔排骨鍋 | ||
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配料： |
幼齒檳榔12粒．枸杞半兩．豬腸半斤．排骨一斤． 調味料:高湯6杯．鹽少許．米酒2大匙 |
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特色： |
食之爽口充腸 | |
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菜系： |
faguo | |
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操作： |
1.豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔。 2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘。 3.放枸杞，悶煮5分鐘即可 |
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| 檳榔排骨鍋 | ||
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配料： |
幼齒檳榔12粒．枸杞半兩．豬腸半斤．排骨一斤． 調味料:高湯6杯．鹽少許．米酒2大匙 |
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特色： |
食之爽口充腸 | |
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菜系： |
faguo | |
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操作： |
1.豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔。 2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘。 3.放枸杞，悶煮5分鐘即可 |
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