台灣炒飯的做法

原料：

熟蝦肉40克，叉燒細丁80克，冬菇丁20克，蔥花l0克，淨蛋80克，油20克，精鹽2克，味素2克，白飯300克。

做法：

1、用油起鍋，將雞蛋放在鍋中，加入精鹽、味素、白飯炒透；

2、把叉燒細丁、熟蝦肉、蔥花、冬菇丁等放入炒勻上碟即可。