≮美食原料≯
黃豆1千克，白糖適量。
≮美食做法≯
1、將黃豆洗淨，放入盆中泡（夏季泡5小時左右，冬季泡10小時左右）；
2、將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿。磨時，須控制好流水量，使其不大不小，做到磨不停，水長流，磨完後，將留下的水漿倒入四角吊起的紗布包內，晃動、擠壓，濾下原漿。然後再將紗布包移至另一盆內，加入清水2千克，與豆渣攪拌、擠壓，濾下二漿。接著，在濾三漿；
3、將一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮，開鍋後改用微火保溫。食用時，將豆漿盛入碗內，加入白糖即可食用。
≮美食特色≯
白色漿濃，營養豐富。