肉末涼拌麵-全程圖解

夏天沒有什麼胃口,也就沒有很大的動力開火去煮這個燉那個,試著做韓式的辣味肉末涼拌麵,正宗不正宗的另說,反正,味道還不錯了。做法如下:

1、準備配菜用的蔬菜―――西芹3枝,黃瓜半個,蒜2-3瓣兒切碎末。煮熟的2個雞蛋,還有醬牛肉幾片(沒有的話,就省略也行),雞蛋和醬牛肉我忘記拍入照片裡了。

2、西芹和黃瓜分別切片,撒上適量的鹽,醃上10分鐘左右,然後,用水衝去表面的鹽分。

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