原料:
1、土豆兩個,切極薄的片,用清水沖洗淨表面的澱粉後瀝乾水份。
2、辣椒粉一大匙(可依個人喜好增減)。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、鹽、味素適量。
做法:
1、鍋中放油燒至六成熱,下土豆片用中大火炸至呈黃色後,改中小火繼續炸至剛呈金黃色,熄火。
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1、土豆兩個,切極薄的片,用清水沖洗淨表面的澱粉後瀝乾水份。
2、辣椒粉一大匙(可依個人喜好增減)。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、鹽、味素適量。
1、鍋中放油燒至六成熱,下土豆片用中大火炸至呈黃色後,改中小火繼續炸至剛呈金黃色,熄火。
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