原料:
玉米面350克、麵粉150克、小棗175克、白糖100克、雞蛋4個、泡打粉、蜂蜜。
做法:
1、取一容器,放入玉米粉、麵粉,加適量蜂蜜和泡小棗的水攪拌均勻,再放入適量泡打粉和清水調成糊狀;
2、將雞蛋打入碗中,放入白糖一起攪拌,攪勻後倒入麵糊中再攪拌均勻,放入小棗; []
3、坐蒸鍋點火,水沸後將拌好的面倒入屜內(底下抹油或者墊上濕布),上籠蒸20分鐘左右即可,出鍋後切成塊擺盤即可。
特色:
味甜鬆軟,有濃郁的小棗香味。
玉米面350克、麵粉150克、小棗175克、白糖100克、雞蛋4個、泡打粉、蜂蜜。
1、取一容器,放入玉米粉、麵粉,加適量蜂蜜和泡小棗的水攪拌均勻,再放入適量泡打粉和清水調成糊狀;
2、將雞蛋打入碗中,放入白糖一起攪拌,攪勻後倒入麵糊中再攪拌均勻,放入小棗; []
3、坐蒸鍋點火,水沸後將拌好的面倒入屜內(底下抹油或者墊上濕布),上籠蒸20分鐘左右即可,出鍋後切成塊擺盤即可。
味甜鬆軟,有濃郁的小棗香味。