原料：
麵粉1千克，雞蛋1千克， 葡萄乾、 核桃仁各100克，鳳梨蜜餞、桔皮糖各50克，烤杏仁肉30克。
調料：
酥油800克，白糖７50克，白糖粉30克，泡打粉２0克，朗姆酒50克，香草香精3毫升。
做法：
1、將麵粉過篩放在案板上，扒塘，撒上泡打粉，把酥油（700克）、白糖放入塘中，搓勻搓透搓白。邊搓邊加入蛋液。然後拌入麵粉合勻，下酒、香精稍拌成麵糊。[]
2、取小蛋糕鐵碟印於洗淨，烘於，刷上油。將5種果料切成粒，拌入適量麵糊入印子，放上面糊至與口持平。入爐用180攝氏度烘烤18分鐘即熟，取出脫印晾涼。
3、將蛋糕用快刀削去凸出部分，切開兩邊，面部抹上酥油糕，用標花嘴將酥油糕標在上面，做成飛蛾，拼上兩片蛋糕作翅膀，點上眼睛，撒上糖粉即成。