炸香蕉卷的做法

原料：

香蕉兩根、糯米紙四張、鹹蛋黃兩個、麵包糠、雞蛋一個。

做法：

1、香蕉切成兩斷，鹹蛋黃用微波爐叮熟後壓成泥，雞蛋打成蛋液。[]

2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些鹹蛋黃，用糯米紙把香蕉條捲起來，沾上蛋液，再裹上一層麵包糠。

3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應該不錯吧！