老火湯[圖]

廣東人向來有喝老火湯的習慣。用適時材料煲上數小時的湯，既美味又有功效。常見的有“蓮藕綠豆湯”、“生魚西洋菜湯”、“紅蘿蔔馬蹄豬骨湯”和“霸王花瘦肉湯”等等。