菊花糕[圖]

菊花糕是梅縣畲江區的特產，糕如菊花，質地軟韌，香甜可口。

菊花糕早在一百多年前就已問市，至今盛產比衰。它用糯米為原料，加上麥芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，，成形蒸熟，冷卻後即成。