燴番薯

這可是廣州街頭一景喔!我敢說起碼一半以上的廣州人都吃過燴番薯。隨著冬天的到來,每個人都需要補充一下能量,或是有一個滾燙的東西握在手中,於是,燴番薯就應運而生了。

小販們推著小鐵車,裡面裝著生了火的炭,把一個個肥美的大番薯塞到裡面,據說,此法炮製出來的番薯吃起來格外香喔!於是,不久,那輛小車上就洋溢著一股誘人的香味。就這樣,你若經過,將會瞬間被它孚擄。因為它實在太難以拒絕了:有著濃濃的番薯香,又拌著一股烤食物的香氣,還有一絲焦香味,更為重要地是,它熱氣騰騰。把這燙得掉手的番薯捧在手裡,輕輕地剝開它的皮,一口咬下去,甜啊!香啊!能量從嘴向四周擴散,這時你會覺得最大的享受莫過於此!好了,吃完了,渾身是勁,嘴裡,手裡,留下了無以比擬的香味。於是大家帶著這殘存的享受繼續上路。

在這裡提醒一下大家,燴番薯三四塊錢就應該有交易了喔!