生菜包

原料配方：生菜葉10張糯米250克板栗250克花生米75克水發蝦米25克精鹽、味素少許麻油適量

製作方法：
1.將生菜葉洗乾淨，糯米用水蒸成飯，板栗煮熟去殼，花生米炒熟去衣碾碎，蝦米用油爆香剁成茸。

2.將鍋放火上，下麻油燒熱，將糯米飯、板栗、碎花生米、蝦米茸加入炒勻，加鹽、味素繼續略炒，即成餡料。

3.用菜葉一張裹餡料包成若干小長方塊，全部包完後，即可裝盤食用。

產品特點：綠色，有飯有菜，又香又新鮮。