牡蠣飯

·配料:

米3杯﹐牡蠣500g佐料醬﹕醬油4大勺﹐辣椒麵1小勺﹐切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量－

·操作:

(1) 牡蠣去殼﹐用鹽水洗淨並除去水份。
(2) 把飯蒸的不軟不硬﹐並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
(3) 把飯盛在碗裡﹐加佐料拌著吃。