韓國烤沙參

·配料:

沙參 200克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油 10克、白糖 5克、蔥 10克－

·操作:

1、在醬油里放入香油做成香油醬，把紅辣椒用水泡好後剁碎，然後放入芝麻鹽、白糖、香油、蔥做成辣椒調料。

2、將沙參用棒子拍打去皮，用水泡出澀味後擦掉水分擺平。

3、首先把沙參邊抹上香油醬邊煎，然後邊抹上辣椒調料邊煎。待熟了以後切好撒上芝麻鹽。