泡菜餅（圖）

主料：泡菜
輔料：雞蛋、糯米粉、炸粉
調料/醃料：辣椒麵、牛肉粉、白糖
製作過程
1.將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調料拌勻。

2.煎鍋上火入油，加熱後放入剛調好的面，將其攤平。

3.煎熟一面後翻轉麵餅，將另一面煎熟即可。
備註說明
 小貼士：既有新意又很可口的一道菜，除了翻轉麵餅時要稍加注意，做法很簡單。