嫩南瓜粥（圖）

[原料/調料]

嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油1大勺

[製作流程]

(1)把米泡在淘米水裡。

(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後﹐倒淘米水﹐加米後用弱火煮30分鐘左右。

(3)米煮熟後以醬油調味。

(4)滅火之前﹐切嫩南瓜絲放進去煮﹐熟後盛在碗裡。