[原料/調料] |
(1)牛肚 1/2斤 (2)辣椒片 2大匙 蒜苗片 1/3杯 辣椒粉 2/3大匙 烏醋 2大匙 香油 1大匙 鹽 1又1/2小匙 細砂糖 1大匙 |
[製作流程] |
(1)牛肚先煮1小時至軟,撈起沖冷水後瀝乾水份,切成薄片,加入所有調味料一起拌勻醃入味。
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[原料/調料] |
(1)牛肚 1/2斤 (2)辣椒片 2大匙 蒜苗片 1/3杯 辣椒粉 2/3大匙 烏醋 2大匙 香油 1大匙 鹽 1又1/2小匙 細砂糖 1大匙 |
[製作流程] |
(1)牛肚先煮1小時至軟,撈起沖冷水後瀝乾水份,切成薄片,加入所有調味料一起拌勻醃入味。
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