大麵包

大麵包是著名的秋林公司生產的極富特色的歐式食品。大麵包之大實屬罕見,重達三四千克。直徑最大時可達33厘米。其味道甜中有酸,外焦里軟。傳統的加工方法是採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤。來哈爾濱旅遊作客的人們不僅要一品它的風味,離開時,還要買上一二個大麵包,帶給親友品嘗一番。