太極木耳

黑、白木耳(泡軟的)各150公克

【調味料】

鹽2小匙

香油2小匙

辣椒1支 薑末1大匙 香菜1大匙

1.黑、白木耳洗淨切成一口大小狀，快速燙過漂涼、

2.瀝乾後，放鹽和薑末一起拌勻，再加其他調味料調勻即成。