豬肉鮑片湯

豬肉鮑片湯做法：

用料: 乾鮑片八十克，豬腿精肉三百二十克，瑤柱四大粒，鹽半茶匙，清水適量

 做法: (1) 乾鮑片、瑤柱洗淨，溫水浸軟；豬腿精肉洗淨直身瓦煲燒滾清水，下全部材料，旺火燒滾後改文火煲三小時，加鹽調味

 附註: 一般的乾鮑片並非用真正的鮑魚切片製成，而是乾螺肉片，但用於煲湯亦可