海帶豬骨湯的做法

海帶豬骨湯的做法:

主料:豬骨 海帶

海帶豬骨湯的做法:

1、豬骨對半剖開,海帶用冷水泡發,多衝洗幾次。

 2、豬骨放冷水裡燒開後打去血沫,將水倒掉,換乾淨的水,水裡放姜一塊、花椒幾粒,料酒一湯勺,

3、大火燒開後轉小火慢慢燉,一小時後將海帶放入,再滴幾滴醋,便於將骨頭裡的鈣質施放出來。

4、再小火燉2小時,即可!出鍋後撒上蔥花,一碗香濃的骨湯就做好了!!