原料配方：白砂糖500克，飴糖75克，熟花生仁250克，檸檬酸0.5克，檸檬油數滴，熟花生油少許
製作方法：
1.將鍋加白砂糖和50毫升清水，置於旺火上煮熬，然後倒入飴糖和檸檬酸拌勻，待煮熬至糖稀表面翻泡時，即可離火。
2.將熟花生仁和檸檬酸趁熱倒入糖稀中，快速攪拌均勻。
3.將案板擦淨，抹上熟花生油（以防粘連），倒入糖稀，用擀麵杖（抹熟花生油）擀壓成1厘米厚，然後切成5厘米長、1厘米寬的小條，晾涼，即為產品。
產品特點：鬆脆清香，甜爽怡人，深受兒童喜歡。－
檸檬糖
檸檬糖是蘇州、無錫等地的風味特產之一。