功效：
該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
毛澤東同志在《蝶戀花》一詞中有一句名名：“吳剛捧出桂花酒”。桂花酒當算是天宮中一咱名酒了。筆者在清代以前的書籍中並未見有桂花酒的記載。清初潘榮陛著有《帝羅歲時紀勝》一書。書中記載了桂花陳酒的配製典故。桂花陳酒是在八月桂花盛開的季節中，選擇含苞待放的花朵，醅釀成酒，入壇密封三年，便成佳釀。原料多為大米等糧食之類。
在當時，市場上並無銷售，是由清宮之內御膳房的釀酒師專為帝王內府釀造的高級補酒。解放後，北京葡萄酒廠的專家們，深入發掘傳統釀造秘方，採用傳統技術和現代釀造技術相結合的方法，終於創製出北京桂花陳酒。這是一種加香葡萄酒。採用儲存多年的白葡萄酒作酒基，選用蘇杭一帶名產金桂為香料，精心提煉，科學配製，成為一種香甜、濃郁的美酒。此酒色澤金黃、晶瑩透明，有奇特的桂花香和酒香，味感醇厚、沁人心脾、微酸微甜、酸甜適口，酒席為15度。其先後多次被評為“國家優質酒”，且在港澳、歐洲、日本等地區和國家頗為暢銷，在國內外享有很高的聲譽。
桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。