功效：具有滋陰補腎、和胃健脾、舒筋活血、去風除濕等功能。
明朝萬曆年間，當時瀛台一望無涯，青盤翠蓋，荷花萬柄。宮內太監采來花蕊，加入其他藥材，製成蓮花白酒。其味清醇，勝似玉液瓊漿。清朝時，皇宮、王府爭相用白蓮花的花蕊等釀製成酒，並經常在頤和園的白蓮池旁飲此美酒。解放初期，北京葡萄酒廠蒐集到蓮花白酒的御製秘方，按照古老工藝操作，精心釀製，成為古香古色的美酒。蓮花白酒中配有黃芪、當歸、何首烏、砂仁、牛膝、五加皮等十餘種名貴、地道的藥材。
酒基為陳年純正高粱大曲，入壇封閉陳釀而成。濃郁的藥香和酒香融會一體，芳香怡人、口感醇厚、甜潤柔和，雖50度而不烈，回味綿長，余香不息，有獨特的風格。曾被評為“國家優質酒”。