什錦雞尾杯 用料：甜酒２／３份，檸檬汁１／３份，各色時令水量適量，紅櫻桃每杯一枚 調法： １．將時令水果切成小丁，然後按１：１的份量加水，放入鍋中煮開後放涼，最後放入冰格中送入冰櫃冷凍； ２．將甜酒與檸檬汁在盛酒器中混合均勻； ３．將凍硬的水果冰塊放入酒杯，然後將盛酒器中的酒注入，最後再放上一枚紅櫻桃作點綴。 特點：香甜清冽