香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。中醫古籍《日用本草》記載：香蕉、生食破血、解酒毒、乾者解肌熱煩渴。《本草求原》記載：香蕉能“止渴潤肺解酒、清脾滑腸”。由此可見，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。
解酒方法參考：
1、香焦3至5枚，酒後生食能解灑止渴。
2、香蕉研碎加入茶水、加糖調服可治酒後煩熱。
3、香蕉根50克，水煎服代茶飲，可治灑後頭痛、血壓高。
4、香蕉皮切成條狀60克水煎，加糖適量飲服，可治酒後胃熱心煩口渴。
中醫認為，葡萄有利筋骨、益氣血、健脾胃、祛風 濕功效，尤其是除煩止渴效果更佳。有人提出，用葡萄的果實和葡萄根葉解酒，因為葡萄糖、維生素BI、維生素C等有分解乙醇、促進腎臟排泄作用。
解酒方法參考：
1、鮮葡萄500克絞汁，用小火熬至膏狀，加入少許糖調勻，每次服15至30克，可治酒後煩渴、口乾咽燥。
2、葡萄根或葉100克，水煎後取法50克，加糖適量用於灑後飲服，可解酒、止嘔。
3、葡萄汁、芹菜葉熬汁取30毫升，米醋調服，可治酒後頭痛、頭暈、反胃。
4、葡萄乾30克或葡萄數枚，酒後嚼食，能生津止渴、解酒。