從一個外行人的感覺來說，雞尾酒給人的感覺是外形神秘不可測，而內涵更是豐富，入口的時候，就像驚鴻一瞥的美少女，只知道她的美麗，還沒能品味出真正的滋味；入口後，就像自己的人生，酸甜苦辣澀，味味攻心。
藍冰
配方：綠薄荷、七喜
形容：火一樣的夏日裡，它就是你遐思中那冰般輕爽的大海
蜜桃少女
配方：濃縮橙汁、七喜、熱戀、紅糖水、檸汁
形容：由淺至深的蜜桃色，像含苞待放的少女臉上的紅暈
綠幽靈
配方：濃縮橙汁、檸汁、七喜、綠薄荷、藍橙
形容：這真的是一個幽靈嗎？輕輕柔柔的，滑進你的喉嚨，好像連一點質感都不存在
彩虹
配方：紅糖水、咖啡甜酒、綠薄荷、白薄荷、藍橙、熱戀、白蘭地
這杯彩虹酒，“正宗出品”是該有七層的，而且層數越高難度就越大。但調酒師卻“死活不肯”調出七層，許是為了保留最後一點的商業機密吧！所以我們看到的只有五層。調酒師阿MARK告訴我們：其實調酒一點也不神秘，用的工具也很簡單，重要的是你的調酒手勢和對酒的那一份感應。說著，就捋高衣袖，即場示範起來。說是調酒師，我看手法快的就像一個魔術師，瞬間，變戲法似的拿出一條細長的勺子和一隻銅製的小酒杯！
他把小勺子反扣過來，輕觸杯壁，再把每一層需要的酒由銅製小酒杯經勺邊與杯壁的縫隙緩緩的流進酒杯。性急的我看著阿MARK不緊不慢的動作，奇怪著為什麼就不能把酒直接倒在杯子裡，這樣多省事啊！阿MARK適時發話了：“這樣倒酒是為了令每層酒都不融合在一起，分層清楚”。看來，我這樣毛躁的性子是做不了調酒師了！還是觀賞別人的高超技藝吧！
在我耐著性子的等待下，調製彩虹的高潮終於到來。幽幽暗暗的酒吧中，只有這杯彩虹上燃燒著熱情的火焰。是阿MARK在杯麵上升起火叢，喚醒了沉睡的酒精。