1.了解有關酒的知識，從思想上認識到嗜酒的危害，下決心戒酒。
2.長期嗜酒者，可以從減量、減次數開始。每天喝兩次的，減為一次，由每天飲，改為二、三天飲一次，再減為平日不飲，過禮拜天再飲；或定為逢年過節，親朋相聚時飲，平時不喝。
3.由喝烈性酒，改為飲果子酒，啤酒或小香檳酒。
4.不把酒瓶放在眼前，把酒鎖在柜子里，接待客人時再拿出來。
5.開始戒酒的時候，決心要大，家裡人可實行經濟措施，家裡不存酒，也不買酒，堅持一段時間就會收效。
6.分散注意力。當想喝酒的時候，馬上吃飯、喝茶，或找人談天、下棋、或出外走走，做些體育活動，過幾分鐘“酒癮”即可過去。