主料:
鵪鶉松花蛋16個(其中深色松花蛋7個)
配料:
香油5克、醬油5克、香醋10克,姜米、蒜茸適量
做法:
1、將鵪鶉松花蛋剝出,在盤中照圖擺成形;[]
2、姜米、蒜茸放入香醋、醬油浸泡一會兒,再加入香油兌成薑汁;
3、撈出姜米、蒜茸渣滓,將汁澆在擺好的松花蛋上即成。
特色:
視覺精巧,清淡爽口
鵪鶉松花蛋16個(其中深色松花蛋7個)
香油5克、醬油5克、香醋10克,姜米、蒜茸適量
1、將鵪鶉松花蛋剝出,在盤中照圖擺成形;[]
2、姜米、蒜茸放入香醋、醬油浸泡一會兒,再加入香油兌成薑汁;
3、撈出姜米、蒜茸渣滓,將汁澆在擺好的松花蛋上即成。
視覺精巧,清淡爽口