≮美食原料≯
肉雞翅200克，辣椒油20克，香油、醬油各15克，白糖、精鹽、味素各適量、蔥末少許。
≮美食做法≯
1、把雞翅洗淨，放入開水鍋中煮熟，撈出，晾涼後，適當切塊，放入盤中。
2、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味素一同放入碗中，調勻，澆在雞翅上拌勻即可。
≮烹飪關鍵≯
雞翅一定要煮爛，涼透後食用，不要熱食此菜，如果沒有涼透而食，就會有粘嘴的感覺。
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1、 [食療食補] 雞的藥用價值
2、 [食物檔案] 雞肉的綜合營養價值
肉雞翅200克，辣椒油20克，香油、醬油各15克，白糖、精鹽、味素各適量、蔥末少許。
1、把雞翅洗淨，放入開水鍋中煮熟，撈出，晾涼後，適當切塊，放入盤中。
2、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味素一同放入碗中，調勻，澆在雞翅上拌勻即可。
雞翅一定要煮爛，涼透後食用，不要熱食此菜，如果沒有涼透而食，就會有粘嘴的感覺。
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