美露鮮蝦


[原料/調料]
(1)斑節蝦 300g
(2)薑片 2片 青蔥 1根  水 200㏄

鮮美露 2大匙  蔥末 1小匙  蒜末 1小匙 紅辣椒末 1大匙
[製作流程]
(1)斑節蝦洗淨去鬚、去腸泥備用。青蔥切段備用。
(2)將材料2放入鍋中煮滾約2分鐘，放入蝦子用大火煮約3~4分鐘後撈起盛盤。
(3)將調味拌勻為沾料，食用斑節蝦時剝去外殼沾調味料食用即可。