蒜味鮮蝦


[原料/調料]
立基香蒜奶油 150公克 鮮蝦 20隻 大蒜 20顆 香菜末 適量 鹽 適量 酒 1大匙
[製作流程]
(1)將鮮蝦洗淨去鬚，再從背部剪開去除沙泥備用。大蒜切末備用。
(2)將香蒜奶油加溫熔化，淋在蝦子上，灑上酒及適量的鹽，再將大蒜末與香菜末放在蝦背上。
(3)用強微波，微波4分鐘，即可上桌，趁熱食用。