主料:墨魚
輔料:西芹、胡蘿蔔、鮮香菇
調料:蔥、姜、雞精、鹽
做法:
1、墨魚和鮮香菇、西芹、胡蘿蔔,都切成一寸半長的條;
2、姜蔥切成絲,用熱油做成蔥油;
3、將墨魚、西芹、胡蘿蔔、鮮香菇,分別焯水過涼;
4、將墨魚絲、西芹絲、胡蘿蔔絲、鮮香菇絲,用蔥油加雞精、鹽拌勻即可。
特點:色澤艷麗,營養豐富。
主料:墨魚
輔料:西芹、胡蘿蔔、鮮香菇
調料:蔥、姜、雞精、鹽
做法:
1、墨魚和鮮香菇、西芹、胡蘿蔔,都切成一寸半長的條;
2、姜蔥切成絲,用熱油做成蔥油;
3、將墨魚、西芹、胡蘿蔔、鮮香菇,分別焯水過涼;
4、將墨魚絲、西芹絲、胡蘿蔔絲、鮮香菇絲,用蔥油加雞精、鹽拌勻即可。
特點:色澤艷麗,營養豐富。