蚝油鳳尾菇

原料：

1、鳳尾菇半斤洗淨擠乾水份撕小片，蔥五棵切段，蒜半頭切片，老薑一小塊切絲或片，蚝油兩大匙。

2、汁剛乾時起鍋裝盤，上桌，開吃。

特色：

清淡、鮮香、滑嫩，爽！