蘋果鮮魚湯

原料：蘋果２個(２５０克),生魚一條(約２５０克),生薑１塊，紅棗１０枚,鹽少許。

製法：先將蘋果、紅棗、姜洗淨，蘋果削去皮，去核切成塊狀，生薑切片，紅棗去核；用油將初加工好的生魚煎至魚身兩面微黃；鍋內加入清水且一次加足，中途不再加水，用大火煲滾，然後加入全部材料，改用小火煲煮１小時左右，加入細鹽調味，即可。

功效：預防黑眼圈，防止眼下出現眼袋。此湯還可用於治療氣血不足、頭暈、失眠等症。