剛開始旅行，覺得吃不是很重要?Pizza, Burger King, and Bufflo Wings是我的最愛?好景不長，不知哪個損友教的，漸漸覺得飲食也是旅行經驗的一部份，開始用胃探險，用胃寫日記?
二十多年前電腦根據一大堆變數，在許多地點中選中Cancun，認為如果Cancun建設成觀光區，一定會紅！果然Cancun也很爭氣?近十多年來，成為美國人最愛的渡假聖地！
這次到Cancun是我第一次到墨西哥，雖然平時也吃吃Taco，但不是特別喜歡?到Cancun就決定：既然是海灘，一定要吃龍蝦?其他如果有機會吃加勒比海風味的食物，也要試試看?
我們到當地最有名的龍蝦餐廳?人山人海?但內行看門道，外行看熱鬧?人多是好現象，不過還是要吃了才知道?點了蒜味奶油蝦當開胃菜，配兩瓶當地啤酒?蝦很鮮，但有點煮太久了，肉有點老?二十塊美金，六隻中等size的蝦，有點貴！
服務生動作很快，我們吃完蝦，服務生一邊收盤子，一邊上龍蝦?經服務生推薦，我們沒有點全蝦，只點Lobster Tail?整個Tail被挖出來，大概剁過，再用烤的?龍蝦烤不熟，軟軟的很可怖；但若怕不熟而烤太久，又會太乾，太老?難得的是烤得恰到好處！龍蝦本身相當新鮮，雖然沒有任何調味，卻有一種海產類特有的鮮甜味?我很滿意?至於一併上來的Alfredo義大利面也不錯，所謂Al Dente，不會太軟，也不會太硬?Alfredo醬如果太水吃起來很像牛奶泡麵，很可怕；太稠，則面會太乾，不好吃?雖然這不是什麼大學問，但是越簡單的菜越難做，因為大家都會做，大家也常吃，反而難討好?不過這家餐廳煮菠菜的方式就有一點奇怪，牡礪高湯煮菠菜後，勾芡?當然台灣也有小魚莧菜，但是牡礪菠菜有點腥，我還是比較喜歡炒菠菜?
結帳時，兩個人共花了一百多美金，有點太貴！不過吃龍蝦本來就比較貴?若問我會不會再去這家餐廳？我想我會?但希望是別人請客就是了！