雞蛋布丁

[原料/調料] 
水500-600克、雞蛋布丁預拌粉120克
 
[製作流程] 
1．將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1－2分鐘後熄火．

2．將做法1的布丁液過篩一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻

3．趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了