黑森林蛋糕為愛吃狂

 不管多高貴的星級酒店,也不管多普通的西式餐館,只要有售賣點心的地方,一定少不了黑森林蛋糕。通常它不是最眩、最醒目的,但是總有忠實擁躉對它青睞有加。富有意境的名字;香濃誘人的朱古力口味;柔軟的口感、甜蜜的味道……完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。即使面對再多琳琅滿目的選擇,很多人也會不自禁地脫口而出——黑森林!

黑森林蛋糕的主料與配料



配料:奶油、櫻桃酒、糖粉

做法:1、將三角形朱古力蛋糕坯切成三片。

2、均勻地塗上奶油。

3、放上用櫻桃酒煮過的黑櫻桃。

4、擺上另一片朱古力蛋糕,加工方法同上。

5、再放一片朱古力蛋糕,並塗上奶油。

6、在蛋糕上擠一朵奶油花,放一顆紅櫻桃,最後撒上朱古力片和糖粉即可